🎁 LE CADEAU pour toi (en avant-première)
Cette semaine, -50 % sur toute ta commande chez See Yaa Pasta, le food truck de pâtes du skatepark de Sciez. Pas de code compliqué à retenir : tu dis simplement « Les Pépites » en commandant, sur place. Valable jusqu'au 26 août 2026, sans aucune exclusion.
Et comme on t'aime bien, voici les autres bons plans encore valables aujourd'hui :
🍦 Caramel en Abondance — dis le mot de passe « Pépite » à Maxime sur son stand : une boule de glace achetée, la deuxième offerte. Jusqu'au 31 août, uniquement en sa présence. Il est au marché gourmand d'Anthy-sur-Léman tous les mercredis soir de 18h à 22h, esplanade des Recorts, jusqu'au 26 août.
🐝 ABEILLE10 — -10 % sur la découverte de la ferme et le tour à dos d'ânes aux Ruchers du Haut-Chablais, à Allinges. Jusqu'au 31 octobre. Réserver ici.
📚 RENTREE2627 — 5 % chez AllauBuro à Douvaine, sur les listes des écoles partenaires comme sur le catalogue général. Jusqu'au 21 septembre.
Bonjour les voisins !
Cette semaine, on file à Sciez, derrière le skatepark. Une remorque, un grand parking, un coucher de soleil sur la route — et un food truck de pâtes qui envoie de la vraie cuisine italienne midi et soir.
Son nom ? See Yaa Pasta. Damien et Eva y travaillent le guanciale, le pecorino romano et les tagliatelles fraîches depuis le 16 mars. Leur devise : les pâtes qui vous épatent. On t'emmène ?
Et bonne nouvelle : ils ont réservé une offre exclusive à notre communauté. Tous les détails plus bas. 👇
Bonne lecture 🍝
Damien et Eva nous ont fait goûter leurs pâtes, et on y est allés. On n'écrit que ce qu'on peut vérifier, et on ne publie pas ce qui ne nous a pas convaincus.
Deux écoles hôtelières, une remorque à burgers, et un pari
Ils ont tous les deux appris le métier : Eva à Bonneville, Damien au lycée hôtelier de Thonon. Puis les chemins se séparent. Eva part dans la vente, notamment l'immobilier. Damien reste en cuisine — restauration rapide, puis traiteur à Genève pendant quelques années.
Et un jour, la même envie : ouvrir quelque chose ici. Un bar, un petit restaurant, on verrait bien.
Sauf qu'il y avait cette remorque. Celle du parrain d'Eva, qui ne servait plus. La remorque avait fait des burgers dans une autre vie. Damien et sa compagne l'ont prise, entièrement réhabilitée, et adaptée aux pâtes.
Le truc, c'est qu'ils ont failli faire des burgers, eux aussi.
« Nous avons hésité entre les burgers et les pâtes. Finalement, les pâtes se sont imposées : c'est un produit exceptionnel qui se décline à l'infini. »
Autour d'eux, l'accueil a été… partagé.
« Il y a eu de la surprise : "Des pâtes, vous êtes sûrs ?" Comme pour toute personne qui se lance, il y a toujours des avis positifs et négatifs. »
Premier service : un lundi soir, le 16 mars, à cet emplacement même. Il faisait encore froid. La famille et les proches étaient là.
« Nous étions lessivés, mais contents. »
Cinq mois plus tard, ils sont à 4,9 sur 5 sur Google. Et des cartes de fidélité arrivent déjà à la dixième case.
La carbonara, celle au vrai guanciale
C'est leur plat signature, et c'est là que tout se joue.
Le guanciale, d'abord — de la joue de porc séchée, une salaison italienne. Damien découpe des pièces d'environ 2,4 kilos, retire la couenne (qui ne se mange pas), et tu vois le poivre incrusté dans le gras.
« Je suis tombé amoureux du guanciale : j'en mets partout maintenant. Il se marie avec la sauce tomate, le fromage, la crème. C'est un produit que j'adore. »
Ensuite le pecorino romano, mélangé au jaune d'œuf : c'est la base de la sauce. Une louche d'eau de cuisson vient faire fondre le fromage. Et cette eau-là — celle des tagliatelles fraîches, gardée exprès — c'est elle qui lie la sauce et empêche les pâtes d'être sèches.
Un vrai produit italien pour une vraie recette italienne. C'est exactement comme ça qu'ils le disent.
À côté, il y a la bolognaise, l'aglio e olio, et la cacio e pepe, toujours terminée à la poêle — « c'est primordial », insiste Damien, pour obtenir une sauce bien liée et onctueuse. Il y a aussi une déclinaison de la carbonara à la truffe.
Et il y a le pesto du mois, qui change. En ce moment : un pesto alla trapanese, aux tomates cerises et aux amandes concassées, fini à l'huile d'olive, à la fleur de sel et à un peu de piment doux.
Avec qui ils travaillent dans le Chablais
On leur a demandé avec quels producteurs, artisans et commerçants du Chablais ils travaillent. Voici leur liste, telle qu'ils nous l'ont donnée :
Chez Bibi Pâtes Fraîches — 14 avenue du Général de Gaulle, Thonon-les-Bains. Fabrication artisanale de pâtes fraîches. Ouvert mercredi et vendredi 8h30-19h, jeudi 9h-12h30 puis 15h30-19h, samedi 8h30-12h30. Aussi sur le marché de Thonon le jeudi et celui de Sciez le samedi matin.
GAEC la Renouillère — 129 chemin des Hutins Vieux, à Bonnatrait (Sciez). Ferme et magasin de vente directe, du mardi au samedi, 9h-12h et 15h-19h.
Le LIEN — Léman Initiative Emploi Nature, 135 chemin de l'Effly, à Sciez. Une association d'insertion par l'emploi qui cultive et vend des légumes locaux.
Les Pâtisseries Céleste — 15 chemin de Vetrau, à Messery. C'est de là que viennent les desserts de la carte.
Ce que tu ne vois pas quand tu passes commande
Tu arrives, tu commandes, tu repars avec ta barquette. Derrière, pour tout ce qui est fait maison, la journée peut commencer dès six heures du matin.
Et il y a la partie dont personne ne parle avant de se lancer.
« La plus grande difficulté concerne surtout la manutention : il y a énormément de charges à porter. On voit surtout la vente et la cuisine, mais beaucoup moins tout l'aspect technique qui se trouve derrière. »
L'aménagement de la remorque, ils l'ont fait eux-mêmes. Le coin chaud avec le cuiseur à pâtes, les étagères et les saladiers pour mélanger, le plan de dressage avec les épices et les croûtons.
« Ce n'est peut-être pas l'aménagement le plus esthétique, mais il est très fonctionnel et possède son charme. »
Des pâtes à Sciez : c'est toi qui composes
Le principe est simple. Tu choisis ton type de pâtes — tagliatelles fraîches livrées par leur fournisseur, fusilli ou farfalle. Puis ta sauce. Puis tes suppléments.
Chaque semaine, les pâtes de la semaine viennent compléter la carte permanente : gnocchis au gorgonzola, tagliatelles au saumon, salades de pâtes… Ça bouge tout le temps.
Cet été, deux salades se sont ajoutées : une César classique et une tomate-mozzarella agrémentée de burrata.
🌱 Pour les végétariens : cacio e pepe, pesto du mois, aglio e olio. Trois vraies recettes italiennes, pas des plats par défaut.
👶 Pour les enfants : un menu à 8,50 € avec le plat, la boisson et le dessert.
🍰 Pour finir : les desserts viennent des Pâtisseries Céleste, dont le laboratoire est à Messery. En ce moment, un tiramisu aux fruits rouges et une tartelette crumble pêche-abricot.
Il y a aussi une formule avec boisson et une formule complète.
Quatre façons de commander
Pas besoin de faire la queue si tu es pressé :
Directement à la remorque, au skatepark de Sciez
Par téléphone, avant de passer récupérer
En livraison à domicile, avec Chab Livraison
En click & collect, sur leur site de commande en ligne
Et si tu organises un anniversaire ou un mariage, la remorque se privatise — tout est expliqué depuis le lien de leur bio Instagram.
Le rêve ? Un vrai camion.
Cinq mois de service, et ils réfléchissent déjà à la suite. Un vrai camion, d'abord. Puis pourquoi pas un deuxième, plus tard. Et surtout : sortir du Bas-Chablais pour aller vers Thonon, Évian, Annemasse, Ville-la-Grand.
« Il existe de nombreux endroits dans la région où les habitants et les entreprises aimeraient pouvoir manger de bonnes pâtes le midi ou lors d'événements. Nous voulons être présents pour cela. »
Tu hésites encore à t'arrêter ? Leur réponse est directe :
« Venez goûter la meilleure carbonara de tout le Chablais. Nous n'inventons rien : nous reprenons de bonnes recettes traditionnelles et de bons produits, avec de la bonne humeur et une ambiance conviviale. Ce sont les pâtes qui vous épatent. »
C'est, disent-ils, le premier bar à pâtes du Chablais. Et honnêtement, on ne leur connaît pas de concurrent sur le créneau.
🎁 L'offre exclusive Pépites du Chablais
Damien et Eva ont réservé une attention particulière à notre communauté.
En disant « Les Pépites » au moment de commander :
✅ -50 % sur ta commande, sans aucune exclusion
✅ Au food truck, au skatepark de Sciez — sur place uniquement
✅ Jusqu'au 26 août 2026
👉 Pour en profiter
1. Tu passes au food truck, au skatepark de Sciez.
2. Tu dis simplement « Les Pépites » en commandant.
3. C'est tout.
Et si tu veux recevoir tous nos bons plans en avant-première, rejoins notre canal WhatsApp privé (un seul message par semaine, zéro spam).
See Yaa Pasta : les coordonnées
Commander en ligne : seeyaapasta.commander.beaucamion.fr
Adresse : skatepark de Sciez, 68 route de Bordignin, 74140 Sciez
Téléphone : 07 78 57 23 46
Instagram : @seeyaapasta
Horaires : lundi et mardi 11h30-14h et 19h-21h30 au skatepark de Sciez · mercredi soir au marché d'Excenevex, jusqu'au 2 septembre · vendredi soir et samedi soir au skatepark de Sciez · samedi midi à l'Entrepôt du Bricolage de Margencel · fermé le jeudi et le dimanche
Aussi : livraison à domicile avec Chab Livraison, privatisations anniversaires et mariages
Note Google : 4,9/5
🎧 Le podcast arrive cette semaine
On a passé un moment dans la remorque avec Damien pour enregistrer un nouvel épisode du podcast des Pépites. L'épisode sort jeudi !
Disponible aussi sur Spotify, Apple Podcasts et Amazon Music — cherche Les Pépites du Chablais.
📅 Que faire ce week-end du 22 et 23 août dans le Chablais ?
🎭 Notre coup de cœur — La Parade vénitienne d'Yvoire
Costumes, masques et déambulation dans les ruelles médiévales. C'est le genre de rendez-vous où tu prends trente photos sans t'en rendre compte.
Quand : samedi 22 et dimanche 23 août — déambulation libre dès 10h, grande parade dès 15h
Où : bourg médiéval d'Yvoire
Tarif : accès libre
Toutes les infos sur la Parade vénitienne →
🏰 Pépite Kids — Animations aux Châteaux des Allinges
Marqueterie de paille, vitrail, aquarelle, contes, maquillage. Des artistes qui montrent leur travail aux enfants, avec le panorama sur le lac en prime.
Quand : dimanche 23 août, à partir de 14h30
Où : Châteaux des Allinges, 74200 Allinges
Tarif : accès libre
Le programme des animations →
🧺 Pépite Terroir — Les Flâneries au port de Sciez
Une quinzaine d'artisans et de producteurs : forgeron, cirier, créateur floral, cosmétique bio, laines, viticulteurs, fromagers, pêcheur. Les pieds dans le port.
Quand : jeudi 20 août, à partir de 17h
Où : port de Sciez, 650 route du Port
Tarif : accès libre
Voir la fiche des Flâneries →
🍝 Et puisque c'est la pépite de la semaine — le marché musical d'Excenevex
Chaque mercredi soir, le marché musical anime le cœur du village. Et devine qui y installe sa remorque ? SEE YAA PASTA. Donc ce soir, tu peux dîner sur place, dire « Les Pépites », et écouter de la musique dans la foulée.
Quand : ce mercredi soir, puis les 26 août et 2 septembre
Où : rue du Centre, Excenevex
Tarif : accès libre
📅 Le reste du programme du week-end arrive vendredi matin, comme toutes les semaines, avec nos pépites vérifiées une par une. 👇
🍦 Envie d'autres adresses gourmandes du coin ? On t'a déjà raconté Maxime, le glacier des Hauts d'Évian et la Ferme du Verger, boucherie fermière à Bons-en-Chablais.
🍝 Et si le week-end te laisse une petite faim : Damien et Eva sont au skatepark de Sciez vendredi soir et samedi soir, et à l'Entrepôt du Bricolage de Margencel samedi midi. Le mot « Pépites » tient jusqu'au 31 août.
❓ Les questions qu'on nous pose sur SEE YAA PASTA
Où se trouve le food truck SEE YAA PASTA ?
SEE YAA PASTA stationne au skatepark de Sciez, 68 route de Bordignin, 74140 Sciez, en Haute-Savoie. On le retrouve aussi à L'Entrepôt du Bricolage de Margencel le samedi midi, et au marché d'Excenevex le mercredi soir jusqu'au 2 septembre 2026.
Quels sont les horaires de SEE YAA PASTA à Sciez ?
Lundi et mardi de 11h30 à 14h et de 19h à 21h30 au skatepark de Sciez, ainsi que le vendredi soir et le samedi soir. Fermé le jeudi et le dimanche.
Peut-on commander à l'avance chez SEE YAA PASTA ?
Oui, de quatre façons : sur place à la remorque, par téléphone au 07 78 57 23 46, en livraison à domicile avec Chab Livraison, ou en click and collect sur seeyaapasta.commander.beaucamion.fr.
Y a-t-il des plats végétariens et un menu enfant chez SEE YAA PASTA ?
Oui. Côté végétarien : cacio e pepe, aglio e olio et le pesto du mois. Le menu enfant est à 8,50 euros et comprend le plat, la boisson et le dessert.
Comment obtenir la réduction Pépites du Chablais ?
Il suffit de dire « Les Pépites » en commandant sur place au food truck de Sciez. La remise est de 50 % sur la commande globale, sans exclusion, jusqu'au 26 août 2026.
Page mise à jour le 19 août 2026.
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Vous tenez un commerce, un cabinet, un atelier ? Vous lancez une nouvelle activité ? Vous organisez un événement ? On peut en parler.
Notre communauté, c'est plus de 3 800 abonnés qui aiment le Chablais et suivent nos pépites chaque semaine. Si votre projet a du sens pour eux, on peut le mettre en lumière — comme cette semaine avec SEE YAA PASTA.
📧 Par email : [email protected]
📱 Par WhatsApp : +33 6 02 45 17 05
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✅ C'est gratuit.
✅ C'est anonyme : personne ne voit ton numéro, même pas nous.
✅ On t'envoie juste une notif quand la lettre part.
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Le podcast tourne, le canal WhatsApp grandit, et chaque semaine on découvre une nouvelle pépite grâce à vos messages. Si cette édition t'a donné faim, transfère-la à un voisin qui ne sait jamais quoi manger le lundi soir.
Et toi, c'est quoi ta sortie préférée de ce week-end ? Réponds à ce mail, on lit tout.
Belle semaine à tous,
L'équipe des Pépites du Chablais
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